先月に引き続き今回も日本酒講座です
具体的にどんな日本酒を購入したほうが良いかという事ですが、まず皆さんの基本的な条件は
知名度（銘柄）・見た目・味（辛口・甘口）・価格でしょうか？
まず知名度は大手ならば松竹梅・月桂冠・多聞などがあげられます。
結構年末用に金粉入りや豪華な箱に入っている物が販売されていますね
ちょっと地酒通になると剣菱・地元の福司になるでしょう。
とりあえず新潟の有名銘柄を購入される方もいます。新潟の有名銘柄といえば
「越乃寒梅」「久保田」「八海山」「〆張鶴」「雪中梅」があげられます。
基本的に「八海山」以外は釧路に正規販売店が無い為、スーパーやディスカウントストアーなどで
購入されると蔵元販売希望価格以上の値段で購入することになります。
このことを知らない消費者が沢山います。
毎年この時期に思うことですが、情報を知らないことによって損をしている方が多いんです。
ジャスコ釧路店にて久保田 萬寿を１５，０００円で購入されている方をよく見ます。
実は萬寿の蔵元小売価格は８，１６９円なんです。正規販売店では蔵元小売価格で購入することが出来るんです。
この方は正規販売店を知らないことによって７，０００円も損をしてしまいました。
私が気づいたときはもう遅く、購入してしまったあとでした。
話がちょっとそれてしまいました。本題に戻します。
たとえば、私が酒売り場の店員でお客様に日本酒の相談を受けた場合はまず、
・予算はいくらぐらいか？
・どのような味わいが好みか？
の２点を聞ききます。
さらに私がお客様側になるとお薦めされた
・酒のスペック、
・その店舗の酒の保存管理方法
を見ます。
一番大切なのは、その店舗の保存管理方法です。管理が悪ければ日本酒はとてもデリケートなので劣化してしまい、
本来のあじわいが損なわれてしまいます。そのような日本酒を定価では購入したくはありません。
・予算
・購入店舗の保存管理方法
・味（好みによって）
上記３つを注意していただければ、どんな蔵元の酒でも美味しい日本酒が購入することが出来ると思います。
ここの説明でも物足りない方は今週、道新文化センター 昭和教室で１日体験講座を開催します。
このページでは紹介しない北海道や本州での有名銘柄販売店情報や受講者で希望があれば
「久保田」定価販売の注文とりまとめを致します。
例：ジャスコ価格 送料無し
久保田 千寿 ３，５００円
例：特約店価格
久保田 千寿 ２４４６円＋送料４００円＝２８４６円
送料を掛けても特約店で購入した方がジャスコで購入するより７００円程度やすいんです！
受講料以上の情報量がありますので是非、買い物のついでのご参加下さい
釧路道新文化センター １日体験講座 ～ 上手な日本酒の買い方講座 ～
贈答やお正月用に日本酒を買うことが多い季節です。
この機会にラベルの見方や銘柄など日本酒の選び方を学んでみませんか？
講義のほか教室をジャスコ釧路店お酒売り場に移し、実際に賢い選び方をマスターしましょう。
日時 １２月８日（土）１３：００～
会場 昭和教室（イオン釧路内）※駐車場有り
受講料 ５２５円 教材費１００円
持参品 筆記用具
講師 利き酒師 朝井克彦
講座内容
１．日本酒の選び方
日本酒の種類・ラベルの見方について
２．日本酒の購入
日本酒の流通・購入場所・有名銘柄の購入先について
３．日本酒の楽しみ方
日本酒の保管方法・美味しい飲み方
４．売り場見学
ジャスコ釧路店の酒売り場を実際に見学する
※試飲は在りません。
受講申込先
釧路道新文化センター 昭和教室
０１５４－５５－７２４６ まで